{"id":358,"date":"2008-09-12T18:33:16","date_gmt":"2008-09-12T22:33:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.soniamoura.com.br\/?p=358"},"modified":"2008-09-12T18:43:15","modified_gmt":"2008-09-12T22:43:15","slug":"na-cozinha-ou-na-mesa-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.soniamoura.com.br\/?p=358","title":{"rendered":"Na cozinha ou na mesa brasileira&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<a title=\"Feij\u00e3o com arroz\" href=\"http:\/\/www.soniamoura.com.br\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/feijao-com-arroz.jpg\"><img alt=\"Feij\u00e3o com arroz\" src=\"http:\/\/www.soniamoura.com.br\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/feijao-com-arroz.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Na cozinha ou na mesa brasileira&#8230;<br \/>\n(Autoria: S\u00f4nia Moura)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Antigamente, mas, nem t\u00e3o antigamente assim, na cozinha ou na mesa brasileira&#8230;<\/p>\n<p>\u00b7\tQuando se coava um caf\u00e9, no coador de pano, o cheiro ia longe, bem longe&#8230;<br \/>\n\u00b7\tO Caf\u00e9 com leite tinha um gostinho bom, mas bom que s\u00f3&#8230;<br \/>\n\u00b7\tO leite tinha uma nata grossa que virava manteiga, saborosa&#8230;<br \/>\n\u00b7\tEm toda casa, modesta ou n\u00e3o, comia-se ensopadinho, praticamente todos os dias da semana, menos domingo, claro, uma del\u00edcia&#8230;<br \/>\n\u00b7\tUm bom anguzinho tamb\u00e9m era bem-vindo \u00e0s mesas brasileiras, bom&#8230;<br \/>\n\u00b7\tPod\u00edamos fritar o ovo numa manteiguinha e reg\u00e1-lo com a mesma, fant\u00e1stico&#8230;<br \/>\n\u00b7\tMais fant\u00e1stico ainda, o ovo molhinho era comido com um arroz bem refogadinho, na banha e, mais recentemente no \u00f3leo, hummm&#8230;.<br \/>\n\u00b7\tAp\u00f3s o almo\u00e7o e jantar, sempre com\u00edamos uma sobremesa, geralmente, um docinho feito em casa ou uma fruta brasileira, gostosos&#8230;<br \/>\n\u00b7\tNo lanchinho da tarde, pod\u00edamos comer bolo e biscoito, todo dia, oh! Maravilha&#8230;<br \/>\n\u00b7\tAos domingos, macarronada com bastante molho, saborosa&#8230;<br \/>\n\u00b7\tTamb\u00e9m aos domingos, a galinha poderia ser \u00e0 cabidela ou ensopada, maravilhosa&#8230;<br \/>\n\u00b7\tDesde pequenos, com\u00edamos mingaus variados, que bom&#8230;<br \/>\n\u00b7\tCarne de porco era farta na mesa brasileira, era s\u00f3 pingar um lim\u00e3ozinho, bommm&#8230;<br \/>\n\u00b7\tRefrigerante? qual! No almo\u00e7o ou no jantar,\u00a0 beb\u00edamos\u00a0 um refresco gostoso, feito em casa, tempo bom&#8230;<br \/>\n\u00b7\tEm qualquer cozinha, l\u00e1 estava a lata de gordura de porco com uma baita ling\u00fci\u00e7a dentro, engra\u00e7ado&#8230;<br \/>\n\u00b7\tRabada com agri\u00e3o, mocot\u00f3, feijoada, n\u00e3o eram pecado n\u00e3o&#8230;<br \/>\n\u00b7\tUma farofinha com torresmo sempre era bem-vinda, sempre&#8230;<br \/>\n\u00b7\tFeij\u00e3o com arroz n\u00e3o era proibido, era o prato preferido, amado, dupla brasileira saboros\u00edssima&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><strong><\/p>\n<p>Agora eu pergunto: O que foi feito da cozinha nacional, se agora tudo isto (ou quase tudo )<br \/>\n\u201c faz mal\u201d???<\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><strong>  <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Na cozinha ou na mesa brasileira&#8230; (Autoria: S\u00f4nia Moura) Antigamente, mas, nem t\u00e3o antigamente assim, na cozinha ou na mesa brasileira&#8230; \u00b7 Quando se coava um caf\u00e9, no coador de pano, o cheiro ia longe, bem longe&#8230; \u00b7 O Caf\u00e9 com leite tinha um [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pmZuW-5M","jetpack-related-posts":[{"id":363,"url":"http:\/\/www.soniamoura.com.br\/?p=363","url_meta":{"origin":358,"position":0},"title":"ENTRE O BEM E O MAL","date":"16 setembro 2008","format":false,"excerpt":"ENTRE O BEM E O MAL COMER MANGA E TOMAR LEITE FAZ MAL?? 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